Savutofutahna

• 300 g tofua (voi olla myös maustettu tofu kuten kylmäsavu tai marinoitu)
• 1 dl kaurakermaa
• 1 tl nestesavua
• 1 tl suolaa
• pippuria myllystä (noin 7 kierrosta)
• puolikas punasipuli
• ruohosipulia
• tilliä

1. Sekoita kaikki ainekset keskenään paitsi sipuli, suohosipuli ja tilli. (Laita suolaa aluksi vain 0,5 tl, mikäli pidät vähäsuolaisemmasta.)
2. Silppua sipulit ja tillit pieniksi kuutioiksi, ja sekoita ne lusikalla massan sekaan.
3. Lisää tarvittaessa suolaa ja pippuria.
4. Valmis!

Tarjoile hapankorppujen, leivän, ruisnappien tai suolakeksien päällä. Hyvää caviartin kera!

Ohjeesta kiitos Piitulle!