Piparit

Noin 50 kappaletta

• 250 g margariinia
• 4 dl sokeria
• 2 dl siirappia
• 2 dl vettä
• 2 rkl kanelia
• 1 rkl kaardemummaa
• 1 rkl mausteneilikkaa
• 1 rkl inkivääriä
• 1/2 rkl pomeranssinkuorta
• 1 rkl soodaa
• 15 dl vehnäjauhoja
• sokerikuorrutetta koristeluun

1. Kiehauta kattilassa vesi, sokeri ja siirappi. Ota pois levyltä.
2. Mittaa kulhoon margariini ja mausteet. Kaada joukkoon siirappiliemi ja sekoita. Anna jäähtyä.
3. Sekoita sooda ja jauhot ja lisää se puuhaarukalla sekoittaen rasva-sokeriseokseen.
4. Anna taikinan kohota vuorokauden jääkaapissa ennen leipomista.
5. Tee taikinasta pipareita jauhoitetulla pöydällä. Mikäli taikina tarttuu pöytään, tee pipareita yksi kerrallaan.
6. Paista uunissa 225 asteessa noin 4-6 minuuttia uunin tehosta riippuen.
7. Voit koristella pipareita sokerikuorrutteella.

Krepit - Crêpes

noin 10 kappaletta

• 5 dl kasvimaitoa
• 3 dl vehnäjauhoa
• 0,5 dl rypsiöljyä
• 2 tl No Egg -jauhoa
• 0,5 tl suolaa
• öljyä paistamiseen

1. Vatkaa kaikki ainekset keskenään kulhossa.
2. Paista runsaassa öljyssä paistinpannulla.
3. Valmis!

Täytä krepit haluamallasi suolaisella täytteellä. Hyviä täytteitä ovat esimerkiksi soijarouhe- ja papukastike, sienimuhennos tai paistettu tofu salaatin, hummuksen, oliivien tai avocadon kera.

Mikäli haluat tehdä makeita krepejä, lisää taikinaan 0,5 dl sokeria.

MAIstuva seitanbaari feat. Vegaaninen versio 15.11. Helsingissä!

Tervetuloa Ravintolapäivän tapahtumaan!

Mai Kivelän tukiryhmä kutsuu kaikki MAIstuvaan seitan- ja kakkubaariin seuraavana Ravintolapäivänä lauantaina 15.11. klo 12-18. Ravintolaa pidetään Vasemmistonuorten keskustoimistolla Kurvissa osoitteessa Hämeentie 29, 6. kerros, 00500 Helsinki. Alhaalla on ovisummeri, jossa lukee Vanu/SDPL.

Mai on Vasemmistonuorten pääsihteeri ja pitkän linjan ympäristöaktivisti, joka kampanjoi kestävän ruoantuotannon puolesta. Mai on paikalla tavattavissa koko päivän ajan. 

Ravintolassa tarjottava ruoka on vegaanista, ja voit maksaa herkuista tukihintana mitä haluat. Kaikki tuotot menevät Main vaalikampanjaan. Syömällä seitanbaarissa tuet punavihreää vallankumousta!

MAIN MENU

BBQ-seitanhampurilaisia
BBQ-seitankolmioleipiä
Erilaisia vegaanisia kakkuja, mm. maapähkinävoi-suklaakakku, suklaa-vadelmakakku
Limuja
Kahvia ja teetä

Lisäksi myynnissä tukihintaan zapatistikahvia kotiin vietäväksi!

Tervetuloa kaikki hyvästä ruoasta & ehdokkaasta kiinnostuneet!

#MAIstuvaRavintolapäivä

Lisätietoja:

Mai Kivelä: https://www.facebook.com/KivelaMai

Tilaan on esteetön sisäänpääsy takapihalle vievän hissin kautta, mutta wc-tilat ovat ahtaat. Jos haluat lisätietoja esteettömyydestä, soita 040 741 7379.

Perunasalaatti

lisukkeeksi noin neljälle henkilölle

• 6 isoa kiinteää perunaa
• 3 kokonaista suolakurkkua
• 1/2 sipuli
• 1 ruokalusikallinen kapsiksia
• 1 dl majoneesia (itse tehty tai esimerkiksi Plamil tai X-tra kevytmajoneesi)
• 2 dl soijajogurttia
• 2 ruokalusikallista silputtua ruohosipulia
• 1 tl sinappijauhetta
• yrttisuolaa
• mustapippuria

1. Keitä perunat ja anna niiden jäähtyä.
2. Sillä aikaa tee kastike: sekoita majoneesi ja jogurtti keskenään.
3. Silppua sipulit pieneksi hakkeeksi ja sekoita kastikkeen.
4. Lisää mausteet eli sekoita sinappijauhe, yrttisuola ja mustapippuri kastikkeeseen. Saksi joukkoon ruohosipuli.
5. Viimeiseksi pilko jäähtyneet perunat ja sekoita muuten valmiin kastikkeen joukkoon.
6. Anna maustua jääkaapissa.
7. Valmis!